[Sortir]: Un cours de cupcakes à Bordeaux

Dimanche dernier, j'ai enfin assisté à mon cours (de décoration) de cupcakes à Bordeaux. Si je dis enfin, c'est qu'il n'aura pas été simple de booker le rendez-vous avec Groupon Réservation ! Le bon était valable jusqu'au 10 septembre 2012 et à chaque fois que je voulais réserver, il n'y avait aucune date de disponible... Ou alors pas avant mars 2013 ! Devant cette impasse, j'ai pris les devants et ai contacté directement le restaurant accueillant l'atelier, qui m'a renvoyé vers la personne chargée de l'animation. Heureusement compréhensive, elle nous a proposé les deux dernières places restantes le dimanche 16 septembre, même après l'expiration du bon :)

Nous nous sommes donc retrouvées à 13h30 tapantes devant le restaurant (ou plutôt bar à vin) La Part des Anges. A l'intérieur, tout le matériel nécessaire à la décoration des cupcakes nous attend déjà sur une grande table. Nous sommes accueillies par Aurélie, du blog et de la société Sweet Cupcakes & Gourmandises. Un rapide coup d'oeil autour de nous et nous constatons que nous sommes les plus jeunes de la session ! Nos "camarades" de cours sont en effet quinquagénaires... et pas forcément des plus faciles à vivre de surcroît.

Pas de cuisine à proprement parler puisque nos bases de cupcakes sont déjà prêtes ! J'aurais pourtant bien aimé mettre la main à la "pâte"... Ce sont des basiques vanille ou plutôt fleur d'oranger, car l'organisatrice a déjà rencontré des personnes étant allergiques à la vanille. Recette modifiée donc ! Nous attaquons la décoration de notre premier cupcake à l'aide de pâte à sucre, que l'on peut trouver en commerces spécialisés. Rien à voir avec le glaçage au sucre que j'avais déjà fait à la maison :p

Tout cela commence à prendre forme à l'aide des divers accessoires fournis : moules, roulettes, spatules, etc. Comme nous l'a si bien dit Aurélie, il ne faut pas hésiter à détourner les accessoires du quotidien ! Beaucoup en effet proviennent du rayon loisirs créatifs (pâte fimo & co) de chez Cultura ;) Chacune laisse libre cours à son imagination et les résultats finaux s'avèrent finalement divers et variés (roses, noël, design, etc.).