2 jours avant l'ouverture officielle (aujourd'hui !) de la nouvelle adresse French Burgers à Bordeaux, j'ai eu le plaisir en compagnie d'autres blogueurs de découvrir ce concept made in Aquitaine. Une invitation qui tenait plus de la session dégustation, pour le plus grand bonheur de mes papilles. French Burgers, je connaissais de nom lorsque l'enseigne était encore implantée quai des marques, en bord de Garonne. J'avais eu l'occasion de m'y rendre pour un repas d'équipe mais déception : c'est un autre restaurant, La Belle Excuse, qui se tenait en lieu et place de la maison du hamburger tant attendue. Cette soirée arrivait donc à pic pour me faire enfin une idée de ces French Burger, préparés avec des produits frais, gourmands et gourmets.

Un mot sur le lieu tout d'abord : quoi de mieux que la très chic Allée de Tourny pour ouvrir un restaurant ? L'emplacement est idéal, en plein cœur du triangle d'or à Bordeaux. Il ne fait aucun doute que cette brasserie contemporaine saura trouver son public, pour un déjeuner sur le pouce ou un afterwork plus tardif. La déco, dans un esprit cosy, nous fait sentir immédiatement comme chez soi : banquettes moelleuses gris chiné, murs noir mat, élégant panneaux de chêne, etc. French Burgers, c’est avant tout l’alliance de bons produits du terroir made in France, des recettes imaginées par des chefs étoilés et des Burgers gourmets. Renouvelée plusieurs fois par an, la carte met en avant saisons et tendances culinaires du moment pour répondre aux attentes gustatives des clients. Parmi les burgers mis à la disposition de nos palais ce soir-la, j'ai eu deux coups de ♥ : le premier pour le Parisien et son jambon braisé, le second pour le Basque et sa sauce délicieusement relevée. Je vous laisse découvrir la carte ci-après :

Comptez 10€ le burger, 13 si accompagné de frites maison + sauce.

Formule à 15€ comprenant burger + frites + dessert ou boisson + café.

Mais aussi : salades inventives, desserts gourmandises, petits encas, softs, vin ou bière à la pression.

Pour les plus matinaux, un petit déjeuner French Burgers est également servi :)

 

• French Burgers, c’est l’avènement d’un concept inédit dans le secteur du burger : un seul modèle alimentaire, une architecture et un positionnement qui empruntent les codes du luxe sans oublier des personnalités associées aux produits. La marque a pour vocation de se déployer dans un 1er temps en France. Elle travaille déjà sur une seconde implantation début 2015 à Toulouse place Wilson. Suivra rapidement Paris, Lyon, Lille avec une cadence d’ouverture tous les 6 à 8 mois.

 

34, Allée de Tourny

33 000 BORDEAUX

Tél : ‪06 80 23 85 57‬

 

Site Internet // Facebook // Twitter // Yelp

A propos de l'auteur : Originaire de Floride, Rick Yancey est diplômé de l'université Roosevelt à Chicago. Titulaire d'un master de littérature anglaise, il travaillera quelques années comme inspecteur des impôts, avant de décider que son diplôme lui serait plus utile s'il se consacrait à l'écriture à plein temps ; ce qui lui réussit depuis 2004. Auteur de romans pour adultes et jeunes adultes, Rick Yancey a été récompensé par de nombreux prix prestigieux, dont le Michael L. Printz Honor et le Carnegie Medal. Lorsqu'il n'écrit pas, ne réfléchit pas à de nouvelles histoires, ou n'est pas en tournée dans plusieurs grandes villes des États-Unis pour parler de ses livres, Rick consacre son temps à sa famille en Floride.

Mon avis : A mi-chemin entre The Walking Dead et Les Âmes Vagabondes, La 5ème Vague est mon nouveau coup de cœur du genre Young adult/Dystopie ! Ici, la menace ne vient pas d'un gouvernement tyrannique (Hunger Games, Divergente) ou d'une mystérieuse organisation (Le Labyrinthe) mais... du ciel ! Ne vous attendez pas pour autant à retrouver de petits bonhommes verts à bord de leurs soucoupes volantes, car les extra-terrestres ont pris notre apparence pour mieux se fondre parmi nous et nous décimer... Nous suivons le quotidien pas toujours rose de Cassie, ado de 16 ans qui lutte pour sa survie après que sa famille, à l'exception de son petit frère, ait succombé aux vagues précédentes. Mais Sammy a disparu, enlevé par des soldats qui avaient l'air digne de confiance au premier abord... Cassie/Cassiopée se souvient avec émotion de ce garçon, sans doute mort aujourd'hui, qu'elle admirait de loin au lycée et de son père, qui lui demandait sans cesse : "Comment reconnais-tu ton ennemi Cassie ? Ton ennemi, c'est celui qui te tire dessus". J'ai ressenti une empathie très forte envers Cassie dès les premières pages du livre. Il faut dire que c'est par elle qui nous vivons et ressentons cette fin du monde savant orchestrée par les Autres, qui n'ont eu de cesse de nous observer depuis des années. Ce qui frappe immédiatement à la lecture de ce roman, c'est sa cinématographie ! Pas étonnant donc que ce premier tome fasse dores et déjà l'objet d'une adaptation au cinéma, avec la jeune Chloë Moretz dans le rôle titre, par les producteurs de World War Z et Hugo Cabret.